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スナックやクラブ、ラウンジなどのナイトワークでよく聞く「ママ」とは、
そのお店を切り盛りする女性のことです。
「店長」や「オーナー」「経営者」といったほうが分かりやすいかもしれません♪
当然、そのお店の雰囲気や方針はママが決めるので、ママの性格や人柄によって、お店のカラーは大きく違ってきます!
つまり、ママのいるお店だと、ママとの相性はお店選びの重要ポイントの一つです。
ナイトワークはほとんどのお店が「体験入店OK」なので、
お店の働きやすさはもちろん、ママとの相性をチェックしてみましょう♪
ママは、普通のカウンターレディと同じように、
お客様にお酒やおつまみをお出ししたり、
お話をしたりといった接客がメインになりますが、
お店のスタッフであると同時に「経営者」さんでもあります。
なので、
・お会計や経理業務
・お酒などの仕入れ
・お店の宣伝
・掃除や片付け
・求人や面接、シフト管理
・新人スタッフの教育やサポート
といった細かな事務作業などもこなしています。
スナックなど家庭的な雰囲気のお店だと、
お通しとしてママの手料理を出しているところもあるので、
仕込みや調理などもママの仕事になってきます。
基本的には、ナイトワークのお仕事はお酒づくりや会話といった簡単なことばかりです。
キャバクラなどママがいないお店では、
ホールスタッフや店長が女の子に仕事を教えますが、
初日にお酒の作り方や、ちょっとしたテーブルマナーを教えてもらう程度。
いざ、接客が始まって
「お酒の作り方を忘れてしまった。。」
「何を話せばいいのかわからない!」
「お客様にこんなことを言われて困ってしまった…」
となっても、
先輩の女の子やホールスタッフもサポートしてくれますが、
基本的には自分で乗り越えないといけません。
特に、トーク技術は見て覚えなければならず、
見よう見まねで覚えた接客が間違っていても、誰もそれを指摘してくれません。
ですが、ママがいるお店なら、
ママが接客の仕方から基本的なマナーまでキッチリ教えてくれますし、
接客中も、間違えたことをしてしまっても正してくれます。
時には、人生の先輩として何気ない相談にも親身になって聞いたりと、
女の子が働きやすくなるように色々と気を回し、女の子を活躍させる役目がママなのです。
ママは、同性として、
働く女の子がどんなことを不安に感じているか、
すぐに察知してくれる頼りがいのある存在といえます♪
ママは接客のプロですから、
ママと一緒に仕事をする中で、
時には間違いを正されて、
「めんどくさいなー」
「イヤなことを言われた!」
「厳しく注意された!」
と感じることもあるかもしれません。
ですが、それはママが
あなたを「お店の自慢の女の子」にするために♪
間違って覚えたままで、ふとした時に恥ずかしい思いをしないように…
あなたのことを思って指導してくれています!
ママは常に女の子の味方ですから、安心してください♪
スナックやラウンジ、クラブといったママがいるお店は、
・ナイトワークが初めての未経験者さん
・接客業のバイトをしたことがない方
・お酒の知識がない方
・自分のトークスキルに自信がない方
・将来自分のお店を持ちたい方
には、ピッタリのお店です♪
逆に、ガールズバーやキャバクラといったママがいないお店は、
・ナイトワーク経験者の方
・ナイトワーク以外でも、飲食店やコンビニ、スーパー、アパレルといった接客の経験がある方
・トークスキルに自信がある方
・誰にも何も言われず、自分のペースで働きたいと思う方
といった方に向いているお店です♪
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