忙しい時は、「サプライ」を忘れずに！

ビールのジョッキやドリンクのグラスが冷えてなくて
お客様からクレームになったり…
そんなバイト経験ある方もいるんじゃないかな？と思います

逆に、自分が来店客としてオーダーしたお酒・飲み物がヌルい状態でテーブルに届いたら…
やっぱりイヤですよねぇ(/□≦、)

洗って拭き終ったグラスやジョッキ、使い終わったお皿など、元の決められた場所に戻すことを「サプライ」と言います。

英語の”SUPPLY”という「補充する・供給する」などの意味からきています。

作業を後回しにせず、なるべく早く冷蔵庫に戻したり決められたポジションに置いておけばいざという時も大丈夫！
特に、忙しい時など早めのサプライを心がけておけば
クレームを最小限にとどめることができます(*’v｀)b

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