どの業界にもある「ニッパチ」聞いたことありますよね？

「ニッパチ」は漢字で“二八”と書きます。

1年のなかでも2月と8月は売り上げが落ち込む時期なんです↓↓
これは、どの業界でも売り上げが落ちる時期なので、飲食業界も大ピンチ(・д・｀；)

12月～1月はクリスマスや正月、忘年会・新年会といった特に忙しいシーズンだから、その反動が2月に来るということですね。
もちろん、2月のバレンタインなど、イベントごとによっては忙しくなるといった例外もあります♪

8月は、暑さで余計な外出を避けるなど購買意欲が下がったり、
お盆休みが重なったりして売り上げが下がるお店が多いみたい…。

逆に、涼しいスポットへ行って外食したり時間を過ごしたい人もいるので
8月に売り上げUPを狙うお店もあるみたいですよ(*’v｀)b

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